El mayor productor de huevos frescos en Estados Unidos anunció el martes que ha detenido temporalmente la producción en una planta de Texas después de detectar la presencia de gripe aviar en las gallinas de esa instalación. Además, se informó que el virus también fue detectado en una instalación avícola en Michigan.

Cal-Maine Foods, Inc., con sede en Ridgeland, Mississippi, informó en un comunicado que aproximadamente 1.6 millones de gallinas ponedoras y 337,000 pollos, equivalentes al 3.6% de su inventario, fueron sacrificados luego de que se detectara la infección en las instalaciones del condado de Parmer, Texas.

La planta está ubicada en la frontera entre Texas y Nuevo México, a unos 137 kilómetros (85 millas) al suroeste de Amarillo y aproximadamente a 595 kilómetros (370 millas) al noroeste de Dallas. Según la empresa, Cal-Maine vende la mayor parte de sus huevos en regiones del suroeste, sureste, centro-norte y Atlántico central de Estados Unidos.

Cal-Maine Foods está tomando medidas para proteger la producción en otras instalaciones con el fin de minimizar las interrupciones para sus clientes, añadió el comunicado. La empresa asegura que no hay riesgo conocido de gripe aviar asociado con los huevos actualmente en circulación y que no se ha retirado ningún huevo.

Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, los huevos manejados y cocinados adecuadamente son seguros para el consumo humano. Este anuncio se produce un día después de que las autoridades sanitarias del estado informaran que una persona había sido diagnosticada con gripe aviar después de estar en contacto con vacas presuntamente infectadas. Es el primer caso conocido en el mundo de una persona que contrae esta versión de la gripe aviar de un mamífero, según las autoridades sanitarias federales.

En Michigan, el Laboratorio de Diagnóstico Veterinario de la Universidad Estatal de Michigan ha detectado gripe aviar en una instalación avícola comercial en el condado de Ionia, según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Michigan. El condado está aproximadamente a 161 kilómetros (100 millas) al noroeste de Detroit.

"La compañía continúa colaborando estrechamente con funcionarios federales, estatales y locales, así como con grupos de la industria, para mitigar el riesgo de futuros brotes y manejar eficazmente la respuesta", afirmó el comunicado y en información divulgada en su cuenta oficial de X.